La Avena y sus propiedades

La avena es un cereal comestible y con almidón (un carbohidrato complejo que aporta energía al organismo). Ésta, al contrario de otros alimentos que cambian su estructura química al cocinarse, potencia sus beneficios al liberar pectinas y mucílagos (fibras solubles que ayuda a reducir niveles de colesterol y glucosa en la sangre). Se recomienda que sea consumida por personas con colesterol elevado, diabetes o problemas cardíacos.

Propiedades Nutricionales:

La avena es rica en antioxidantes, vitaminas y nutrientes: vitaminas del complejo B (B2,B3, Y B6), Manganeso, tiamina, calcio, hierro y proteínas de alto valor biológico. Además contiene grasas vegetales no saturadas como el omega 6 y cuenta también, con gran proporción de fibra insoluble (y también solubles) contribuyendo al adecuado funcionamiento intestinal.

Usos Estéticos:

Se utiliza para calmar picazones e irritaciones, aliviando molestias al aplicarla sobre la piel. También se recomienda para enfermedades inflamatorias de la piel como la psoriasis y para eliminar las espinillas, granos y demás molestias de acné. Así mismo se puede utilizar como hidratante y regenerador sola o mezclada con miel, sábila con claras de huevo, siendo excelentes en caso de quemaduras solares.

Beneficios para tu salud:

Por todas las propiedades anteriores la avena puede ser utilizada para:

- Estabilizar los niveles de azúcar en la sangre

- Reducir el colesterol

-Combatir el estreñimiento y la gastritis

- Eliminar ácido úrico por su propiedad diurética

-Tratar tos, bronquitis y faringitis por su acción expectorante

- Proporcionar energía para reducir el cansancio, estrés o sueño

-Estimular la glándula tiroides, ayudando a metabolizar las grasas, por los que posee propiedades adelgazantes

- Favorecer la producción de leche durante el embarazo y la lactancia.

Te invito a incluir este alimento en tu rutina diaria y a disfrutar de sus beneficios.

 

Lcda. Adriana Ventura
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