Sé el anfitrión perfecto en esta Navidad

Siempre tener invitados en nuestra casa, resulta muchas veces aterrador, porque siempre debemos cubrir muchos detalles.

Desde  a quien invitar,   seleccionar la hora adecuada, el menú, los adornos para la mesa, conocer sobre las reglas de etiqueta, cuando pensamos en todos los detalles,  nos preguntamos ¿Cómo podré hacerlo con éxito?

Veamos unos  tips que podrán ayudarnos a llegar airosos y entusiasmados a nuestra reunión:

  1. Lo primero Planear: hagamos 3 listas que nos ayudaran: Una de invitados, Una con el menú y una para las compras. Guárdela lista y tenga la a mano para actualizarla cada vez que lo necesite.

Lista de invitados: Seleccione los invitados y llame a los que considere indispensables, asegúrese que estén libres e invítelos en ese momento. Fije la fecha e invite con 3 semanas de anticipación, para que los invitados puedan asistir.

Lista para el Menú: También podemos llamar lista de alimentos y bebidas,  Haga una lista de las recetas que le salen bien y sabe que le gustan a todos  no haga ningún plato que no haya probado, Asegúrese de que las porciones del plato principal puedan duplicarse fácilmente, seleccione la Bebida, en el caso delas bebidas alcohólicas, no se sienta obligado a ofrecer de todo. Ofrezca lo que ofrezca trate de que se beba con moderación.

Lista de Compras: Repase cada plato de su menú, y haga la lista de lo que necesita para prepararlo,  así igualmente para los aperitivos y aderezos, revise sus despensas y vea que tiene disponible. Verifique que tiene todo los equipos y utensilios necesarios para prepararlos. Incluya en su inventario, platos, fuentes, cubiertos servilletas manteles, cafeteras,  sillas, etc.

  1. Ponga una mesa espléndida: Todo plato en una mesa por más sencillo que sea, se verá glamoroso en una mesa bien puesta. En lo que se refiere a centros de mesa, no es necesario únicamente las flores, puede ser un tazón con esferas de navidad, frutas. Una opción también fácil las velas.
  2. Haga lo que pueda con la mayor antelación posible: Si en su menú hay platos que pueden prepararse con antelación hágalo, congélelos y recaliéntelos, No menosprecie los alimentos preparados como por ejemplo el pan, unas zanahorias ya cortas y lavadas que vienen en los empaques listas para usar, Recuerde minimizar sus esfuerzos para que no se agote antes de que la fiesta comience.
  3. No entre en un frenesí de limpieza: El consejo no se empeñe en limpiar la casa de cabo a rabo antes de su fiesta, concéntrese en los espacios que sus invitados van a ver, lo demás cierre los espacios, limpie las barras y mesas que utilizara para colocar servicio. Es difícil pero olvídese de las ventanas.
  4. No complique el servicio:  Sino cuenta con meseros, lo mejor es hacerlo autoservicio. A medida que los platos estén vacíos reacomode y recójalos. Para el primer invitado hasta el último
  5. Diviértase: Ha trabajado mucho, quiere que todo quede perfecto, los invitados no sabrán los olvidos, que se rompió algo, solo se divertirán, porque todos agradecen la invitación,
Relájese es Navidad ese simple hecho llena el corazón.


@sumandoven

 

 

 

 

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Autor entrada: sumandoven.admin