Aportes nutritivos del Yogur

El yogur es un alimento completo, porque aporta un conjunto de nutrientes,  macronutrientes y rico en proteínas, .

Los  nutrientes lo convierte en un alimento con elevada densidad nutricional,excelente  completo menús o como base para desayunos o meriendas,  se consigue un gran aporte nutricional y además de calidad.



El yogur nos aporta proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas liposolubles e hidrosolubles y minerales como por ejemplo el calcio.

  • Las proteínas contribuyen al aumento y a la conservación de la masa muscular y al mantenimiento de los huesos.  100g de producto contienen aproximadamente 4 gramos de proteínas, tiene un alto valor biológico.
  • Es rico en calcio, vitamina B, A, D y grasa,   excelente para nuestros huesos.
  • Previene  y regula el estreñimiento,las bacterias que contiene fortalecen la flora intestinal reduciendo la posibilidad de desarrollar infecciones intestinales. 
  • Disminuye el colesterol, favorece la absorción de grasas y reduce los efectos negativos de los antibióticos.


Aporte  en calorías: 

125 gramos que conserva su grasa aporta alrededor de 80 calorías.

 

 


¿Cómo comprobar si el yogur está bueno?

Introduce una cuchara en el centro del tarro o envase esta debe mantenerse unos segundos en posición vertical.

 

 

 

 


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Receta:  

Salsa de yogur para untar:

Ingredientes:

  • 1 pote  de yogur griego o normal de tamaño individual,
  • 1 cucharada de mayonesa, 
  •  1/2 limón en jugo,
  •  1 diente de ajo,
  •  1 hoja de albahaca fresca,
  •  1 ramita de perejil,
  • sal y pimienta al gusto .


Preparación: Batir  a mano o en la licuadora  todos los ingredientes, hasta que  se integren.  refrigerar por una hora, después servirse fría o de forma natural. Es ideal para untar. 

 

@SUMANDOVEN 

 

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Autor entrada: sumandoven.admin

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