Los Beneficios de comer pasta

Uno de  los alimentos  que está siempre en el  menú familiar es la pasta,  es un alimento  preparado con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.

También pueden añadirse en su preparación otros ingredientes de manera opcional:

  • Huevo: le otorga consistencia y hace de la pasta un alimento más nutritivo.
  • Verduras u hortalizas: aportan vitaminas y minerales, además de color.
  • Suplementos de proteínas: soja, leche, etc. Son las denominadas pastas fortificadas.
  • Suplementos de vitaminas y minerales: Son las pastas llamadas enriquecidas.


Beneficios

  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  • Su consumo es ideal para personas hipertensas.
  • Ayuda a mantener el peso corporal en cantidades adecuada
  • Baja los niveles de colesterol.
  • Por contener hidrato de carbono y la glucosa mejora rendimiento intelectual, el cansancio mental. 
  • Deja sensación de saciedad y comiendo lo  necesario  el cuerpo absorbe todos sus nutrientes y propiedades, permitiendo una digestión rápida.


Los secretos útiles cuando vamos a cocinar la pasta:

  1. Para prevenir que la pasta se pegue mientras la cocina, agréguele un poco de aceite.
  2. Para que los  espaguetis quepan en la olla sin romperse, colocarlos parados aun extremo de la olla, cuando el agua esté hirviendo  presiona  con suavidad a medida que se van ablandando hasta que queden dentro de la olla.
  3. Cuando la pasta esté cocida y en su punto, vierte en una coladera y regar  rápidamente con agua fría. Sirva con la salsa bien caliente y queso rallado.
  4. No eche demasiada salsa a la pasta. Recuerde que está sirviendo   pasta con salsa y no al contrario.
  5. La pasta debe cuidarla para que no se cocine demás,  así  que vigila siempre.
  6. Para la salsa de carne, lo mejor es utilizar pastas acanaladas o canalones, ya que permiten que se fije la carne.


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Autor entrada: sumandoven.admin