El Vino ideal para la cena de navidad

Navidad época de encuentros, alegrías, reuniones, comidas y vinos, he aquí una pequeña recomendación a la hora de que selecciones  un vino para la cena de navidad.


Los vinos Jóvenes Blanco y Tintos, que no han pasado por barricas, son conocidos son más ligeros, son buenos acompañantes para una reunión donde  el punto central sea conversar. 

También podemos considerar estos vinos cuando se comparten pasapalos, canapes, cremas, etc.

Los  vinos tintos estructurados pasado por barricas, son los mejores cuando la comida es de sabor intenso con contenido graso y especias. 

Algunos de ellos pueden ser, tipo Petit Verdot, Cabernet o Syrah.

Sugerencia adicionales para regalar en la cena de navidad a nuestro anfitrión.

Puedes regalar un tinto joven si tu anfitrión no es muy tomador de vino.

Este vino tinto joven cuya astringencia no es tan marcada, lo disfrutarán más e incluso comiencen a apreciar la sinergia entre Vino y Comida.

Si la cena es con sabores moderados,  el vino puede ser de crianza o que han pasado por Barricas,  lo mejor es decidirse por uno Vino  joven de buena calidad.

En resumen a la hora de escoger vino para la cena de Navidad, puedes escoger: 

  • Desde Vinos Blancos suaves para acompañar sabores suaves como pasapalos;
  • Vinos Tintos Jóvenes, para maridar sabores Moderados y Tintos de Crianza.
  • Para el plato principal debe ser el de mayor estructura, que pueda acompañar toda la cena.

Otras recomendaciones 

 

Siempre es muy apreciado y tomado como un detalle de distinción y elegancia, obsequiarle una botella de vino al anfitrión de la cena. 

Será un detalle muy agradable y seguramente el anfitrión te lo agradecerá.


@Gollo Córtez

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Autor entrada: sumandoven.admin