La proteína proviene de la palabra griega πρώτα (“prota”), que significa “lo primero” o del dios Proteo.
Estas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas.
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¿Cuál es la porción de proteína que debo comer por día?
La proteína que se debe consumir al día es individualizada porque se toman ciertos parámetros para calcularla si es para una persona sana o para una persona que curse con alguna patología.
