Cuando se habla de maridaje nos referirnos a la unión entre un vino y la comida o viceversa, esto con el objetivo de que los sabores se mezclen y se mejoren de forma que se realce el placer de combinar ambos.
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El Vino ideal para Navidad
Navidad época de encuentros, alegrías, reuniones, comidas y vinos, he aquí una pequeña recomendación a la hora de seleccionar un vino, dependiendo de la situación.
Definiciones empleadas en el mundo del vino
Se dice que un Vino es Abierto o Plano, Cuando el vino presenta poco color, olor sabor y/o equilibrio en boca. Un Vino es Abocado, cuando en boca te deja una sensación con ligera tendencia hacia lo dulce. Hablamos de un Bien Acabado o Correcto cuando se nos presenta equilibrado de buen color, aromas agradables […]
Clasificación del vino.
El vino es un líquido resultante de la fermentación alcohólica completa o parcial del jugo o mosto de uva.
El mundo del Vino Gota a Gota
En el vino como en la vida debemos sentir el placer de disfrutar, compartir emociones, charlar, tener amistades, diversión, ocio.
